Era il 1855 quando dalla tipografia di Onofrio Nuzzi di Campobasso usciva il libro “Istruzione teorico pratica per la coltivazione […]
Canapa Alimentare
Olio di canapa: non si può farne a meno
L’olio di canapa viene prodotto attraverso una lieve spremitura a freddo dei semi dell’omonima pianta: la Cannabis Sativa. Per preservare […]
Alimenti con canapa: le nuove soglie di THC ammesso
Finalmente a livello europeo, grazie all’emendamento approvato in data 14 febbraio 2022, sono state rese note le nuove soglie di […]
I biscotti di Baudelaire… e altri piatti a base di canapa
“I biscotti di Baudelaire” corrisponde alla traduzione italiana di un libro uscito da noi nel 2013 e in America nel […]
Bevande alla cannabis, un mercato da $6 miliardi nel 2031
Le bevande alla cannabis stanno prendendo sempre più piede nel mondo. La vendita, nel 2020, si è fermata a $250 […]
Cannabis alimentare, il controverso caso della Lidl tedesca. Spiegato bene
Germania. La Lidl tedesca, come quella svizzera, espongono sugli scaffali prodotti a base di cannabis da anni, ma da due […]
I semi di canapa: proprietà nutrizionali e usi
Il valore nutrizionale dei semi di canapa è davvero sorprendente, per il 25% sono composti da proteine, ma in una […]
A cena con Maria, mashUp tra cannabis e ricette rimediate. Intervista a Ylenia Daniello
Il tuo libro è un modo originale per gustare Cannabis senza abusarne, per sentirsi meglio mangiando, in compagnia. Come nasce […]
Thc e sicurezza negli alimenti: EIHA si mette a ‘studiare’
Uno studio clinico su 200 persone mira a stabilire un livello di THC “sicuro” negli estratti di canapa a spettro […]
A cena con Maria – Saltimbocca alla romana
La ricetta è contenuta nel libro in uscita ‘A cena con Maria’ di Ylenia Daniello Ingredienti: 6 fettine di vitello […]
