Giammarco Favaroni

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La regione dove per prima venne studiata e utilizzata la canapa fu l’India. Da mille anni prima di Cristo, l’antica scienza indiana sulla Cannabis era così precisa...

Una cucina libera da pregiudizi

Giorgio Trovato lavora come consulting chef e food stylist. Ha fondato la Trovato Food Project, società di consulenza per la ristorazione, ed è presidente...

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