La cannabusiness non appartiene solo al mercato grow, può rivelarsi anche un’opportunità golosa e salutare attraverso la potenzialità del buon cibo. In occasione della fiera Canapa Mundi che si è svolta lo scorso febbraio a Roma, la redazione di BeLeaf Magazine è stata accolta da Eatruscan nel loro stand per raccontarci la loro nuova avventura, uno spazio in legno chiaro dal design lineare ma estremamente accogliente, un esempio di virtuosismo a conferma del loro progetto extra fiera. Abbiamo chiacchierato con Alessio che ci ha spiegato in cosa consiste Cannabis Clinic & Restaurant, un’idea che sposa la ricezione e la ristorazione di alta qualità con la canapa. Un progetto che parte dal cuore dell’Italia, la splendida Umbria. In questa terra generosa apre la prima struttura, il Cannabis Clinic & Restaurant di Gubbio, prima tappa di un progetto che prevede l’apertura di una serie di concept legati a questa esperienza.
Lo spunto nasce proprio dallo stretto connubio tra natura e tradizione valorizzando le preziose proprietà della canapa. Una bella idea legata alla memoria del nostro recente passato: l’utilizzo di questa preziosa e semplice pianta che solo pochi decenni fa era considerata una duttile materia prima utile per mille usi diversi, da sempre affine ad una vita sana a cominciare dall’alimentazione. Come ci conferma Alessio è sempre più incentivato l’uso dei cannabinoidi che discosta dall’associazione ludica, un progresso per rilanciare la pianta e rinnovare la sua concezione oltre il pregiudizio.
Cannabis Clinic & Restaurant di Gubbio è immerso nello spettacolare scenario della campagna umbra, avvolto dalla quiete di una natura rigogliosa e affascinante, a poca distanza dall’incantevole cittadina, uno dei numerosi gioielli del territorio. Una location immersa nella pace di un paesaggio incontaminato e dotata di ogni comfort, il luogo ideale per sottrarsi alla frenesia degli stressanti ritmi quotidiani,dai rumori e dalla caoticità della città trovando pace, serenità e il benessere psico- fisico del contatto con la natura e con se stessi. Il Cannabis Clinic & Restaurant di Gubbio sorge all’interno dell’azienda agricola che si estende su 25 ettari dedicati alla coltivazione di canapa e peperoncino, lavanda e finocchio, tutte raccolte e sapientemente trasformate per conservarne gli aromi e poter estrarne le essenze. Il casale è circondato da un giardino curatissimo, ricco di alberi da frutto come albicocchi, meli, ciliegi, peri e ficaie che regalano colori e profumi indimenticabili in un vero e proprio tripudio sensoriale. All’interno della tenuta si trova anche un lago, un invaso naturale, ricco di pesci e una splendida piscina estiva.
Una struttura che ricorda un ambiente famigliare ma dotata di tutti i comfort: il Cannabis Clinic & Restaurant offre tre camere e un mini appartamento con due camere tutte sapientemente arredate. Il valore aggiunto non è solo quello di soggiornare in un autentico eden, la struttura oltre ad offrire un servizio di bed & breakfast, mette a disposizione un servizio di ristorazione per la degustazione di piatti sani e gustosi a base di canapa e altre primizie della natura, legate al ciclo delle stagioni.
Il Cannabis Clinic & Restaurant è stato concepito come luogo dell’equilibrio che unisce il piacere della buona tavola al benessere e alla salute della persona. Su prenotazione è possibile usufruire di una consulenza personalizzata con psicoterapeuta e gastroenterologo, professionisti con esperienze cliniche sui cannabinoidi che potranno monitorare, spiegare e seguire gli ospiti anche dopo il periodo di vacanza.
Un progetto che punta alla qualità della ricezione turistica ma anche alla corretta informazione. La diffusione del progetto Cannabis Clinic & Restaurant è affiancata dal contributo filmato curato dallo studio Hello Savants. Una collaborazione splendidamente riuscita per la chiarezza della comunicazione e la qualità del lavoro svolto. Come ci ha raccontato Alessio: “Il team di Hello Savants è stata una scelta vincente, oseremmo dire che sono dei maestri del genere, il miglior estro made in Italy trapiantato in quel di Amsterdam. I ragazzi hanno fatto un eccellente lavoro dando il loro contributo anche sull’impianto scenico dello stand, inutile dire che collaboreremo ancora con loro. E’ stata un’ottima occasione per presentare con un linguaggio molto semplice ed un impatto grafico estremamente godibile e chiaro ed in linea con lo stand stesso le proprietà dei fitocannabinoidi tra i quali naturalmente il THC ed il CBD. Eatruscan si dedica in particolare allo studio del CBD non psicoattivo. Il CBD ha proprietà antinfiammatoria diretta e mostra promettenti qualità nel trattamento di patologie che portano ad infiammazioni croniche come ad esempio le malattie oncologiche e reumatologiche ma anche malattie neuro-degenerative come la sclerosi multipla”.
Non resta che guardare il filmato per proiettarsi nel mondo di Cannabis Clinic & Restaurant e poi partire per vivere di persona l’esperienza nel cuore più verde dell’Italia.
