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Alimenti con canapa: le nuove soglie di THC ammesso

Finalmente a livello europeo, grazie all’emendamento approvato in data 14 febbraio 2022, sono state rese note le nuove soglie di THC ammesso negli alimenti...

I biscotti di Baudelaire… e altri piatti a base di canapa

“I biscotti di Baudelaire” corrisponde alla traduzione italiana di un libro uscito da noi nel 2013 e in America nel 1954 con un altro...

Bevande alla cannabis, un mercato da $6 miliardi nel 2031

Le bevande alla cannabis stanno prendendo sempre più piede nel mondo. La vendita, nel 2020, si è fermata a $250 milioni, ma si prospetta...

Gli effetti positivi del CBD sul diabete

Negli Stati Uniti, negli ultimi anni, sono stati condotti interessanti studi sugli effetti positivi del CBD sul diabete. In particolare, ci sono evidenze di...

Cannabis alimentare, il controverso caso della Lidl tedesca. Spiegato bene

Germania. La Lidl tedesca, come quella svizzera, espongono sugli scaffali prodotti a base di cannabis da anni, ma da due settimane l’azienda ha iniziato...

La canapa fa bene alla pelle

Fra i mille usi della Canapa è impossibile non parlare del suo impiego per la salute della pelle. Grazie alle sue proprietà emollienti, nutrienti,...

I semi di canapa: proprietà nutrizionali e usi

Il valore nutrizionale dei semi di canapa è davvero sorprendente, per il 25% sono composti da proteine, ma in una combinazione eccezionale che vede...

A cena con Maria, mashUp tra cannabis e ricette rimediate. Intervista a Ylenia Daniello

Il tuo libro è un modo originale per gustare Cannabis senza abusarne, per sentirsi meglio mangiando, in compagnia. Come nasce l'idea di raccogliere tutte...

Thc e sicurezza negli alimenti: EIHA si mette a ‘studiare’

Uno studio clinico su 200 persone mira a stabilire un livello di THC "sicuro" negli estratti di canapa a spettro completo.  Nelle prossime settimane inizierà...

A cena con Maria – Saltimbocca alla romana

La ricetta è contenuta nel libro in uscita 'A cena con Maria' di Ylenia Daniello Ingredienti: 6 fettine di vitello sottili 3 fette di prosciutto crudo grandi...
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