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Tag: Cibo
Thc e sicurezza negli alimenti: EIHA si mette a ‘studiare’
Uno studio clinico su 200 persone mira a stabilire un livello di THC “sicuro” negli estratti di canapa a spettro […]
Thailandia, la cucina diventa felice con la cannabis
“Pane ridacchiante” e “insalata danzante con gioia”. Sono nomi abbastanza strani per i piatti di un menù. Soprattutto se il […]
ll cannabidiolo può essere qualificato come alimento: la Commissione europea ci ripensa
La Commissione europea ha cambiato idea: il CBD non è un narcotico. L’inversione di rotta arriva sulla scia della sentenza […]
Una ricetta canaposa per i cookies al cioccolato
La ricetta di cui voglio raccontarvi oggi prende spunto dalla tradizione statunitense dei cookies ma non prevede l’utilizzo della farina […]
La farina di canapa è buona e fa bene. E la puoi usare anche per la pizza
Fino a pochi anni fa, la farina di canapa era destinate all’alimentazione del bestiame. Oggi, invece, è un super food […]
Arriva il Masterchef con la cannabis… ed è su Netflix
Dal prossimo 20 aprile (4/20 può essere un caso?? ) arriva per tutti gli abbonati Netflix il nuovo reality a […]
La Germania regolamenta il Cbd ad uso alimentare? Neanche per sogno, rimane tutto come prima
Nei giorni scorsi l’EIHA (European Industrial Hemp Association) ha pubblicato un documento in cui comunicava di aver trovato uno storico […]
Una cucina libera da pregiudizi
Giorgio Trovato lavora come consulting chef e food stylist. Ha fondato la Trovato Food Project, società di consulenza per la […]
Mangiare canapa, una storia millenaria
La regione dove venne studiata e utilizzata la Canapa fu l’India. Da mille anni prima di Cristo, l’antica scienza indiana […]
